Thattai

フラットなタイプのMurukku。米粉主体の生地を平たく伸ばして、油で揚げる。なるべく高温のほうがクリスピーに仕上がります。時間が経つと、カリカリした食感がなくなってくるので、やはり出来立てが旨いです。