Idli

Idliを作りました。冷温庫を使って、朝方見たら生地が2倍まで膨れていました。10分程蒸してみましたところ、フワフワのIdliでした。米はIdli Ravaを使ったので、ザラザラ感がありますたが、このIdli Ravaを使うと米を挽かなくてもよいので、生地作りの時間短縮になります。次回はもっとなめらかな生地を作りたいので、米も挽いてみましょう。