ina's indian kitchen
Vanakkam En Samayal
2011年3月5日土曜日
Soya Chunks Gravy
見た目が、チャナ・マサラのように見えるが、違います。Soya Chunksという、大豆たんぱく食品を使っている。いわゆるモドキの一種ですね。乾物なので、お湯で戻して加えます。グレーヴィはトマトベースで、Thickな仕上げにしています。Soya Chunksが程良く吸い込んでなかなかいい感じですよ。
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